[건강한 한 입] 우리 아이를 위한 영양간식!
닭 가슴살 두부 가스 & 견과류 검은깨 떡볶이

 

과자와 각종 불량식품과 함께 사는 우리 아이. 밖에서 파는 음식을 만들어주자니 조미료가 잔뜩 들어간 음식보다 건강하긴 하지만 그 맛을 따라가기는 어렵다. 우리 아이에게 건강하고 맛 좋은 영양간식을 해주고 싶다면 닭 가슴살 두부 가스와 견과류 검은깨 떡볶이에 도전해보자. 밖에서 팔지 않는 엄마만의 특별한 간식으로 아이들의 입맛과 건강 두 마리 토끼를 잡을 수 있다.

 

 

 

 

채소를 먹지 않는 아이를 위한 음식, 닭 가슴살 두부 가스

콩, 당근 등 채소는 입에도 대지 않는 아이 때문에 매일이 고민인 엄마. 골고루 챙겨 먹이고 싶지만 아이의 편식은 쉽게 고쳐지지 않는다. 아이가 가장 좋아하는 음식은 다름 아닌 돈가스! 모양과 맛은 비슷하지만 두부, 닭 가슴살, 채소들로 가득 찬 닭 가슴살 두부 가스에 도전했다. 닭 가슴살과 두부의 담백한 맛과 중간중간 들어간 다진 채소들이 두부 가스의 식감을 더욱 풍부하게 만들었다.
바삭한 겉과 촉촉한 속, 고소하고 담백한 맛이 아이의 입맛을 확실하게 사로잡는다. 편식이 심한 아이를 위한 영양식 닭 가슴살 두부 가스 레시피를 소개한다.

 

 

 

 

<재료(2인 기준)>

닭 가슴살 1조각, 두부 1모, 당근 1/4개, 부추 약간, 소금, 후추, 식용유, 튀김옷 재료(밀가루, 빵가루, 계란)

 

 

 

 

 

 

 

고소한 견과류와 쫄깃한 떡이 만났다, 견과류 검은깨 떡볶이

불포화지방산이 많고 비타민 E가 풍부한 호두와 땅콩, 아몬드는 아이들의 두뇌발달과 성장에 도움이 되는 음식이다. 하지만 아이들의 입맛엔 맞지 않은 경우가 많아 아이들에게 견과류를 먹이기란 쉽지 않다. 이럴 때 아이들이 좋아하는 떡볶이에 견과류를 섞어 함께 먹을 수 있도록 만들어보자. 달콤 짭짤한 양념이 입맛을 당기고 함께 섞인 견과류와 검은깨가 고소함을 더한다. 견과류를 잘게 부수기 때문에 아이들이 부담스럽게 느끼지 않고 떡으로 견과류를 콕콕 찍어가며 먹는 재미도 있다.

 

 

 

 

<재료(2인 기준)>

떡볶이 떡 적당량, 견과류(호두, 땅콩, 아몬드, 잣 등), 검은깨, 소스(간장 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1/2T, 다진 파 1/2T, 물엿 1T, 참기름 1T, 물 1/4컵)