[톡투유] 국내 1호 채소소믈리에
한국채소소믈리에협회 협회장 김은경
서양의 음식점에 와인 추천 전문가인 소믈리에(sommelier)가 있듯, 우리나라 식품업계에도 채소나 과일의 생산·유통·가공·요리 전반을 품평하는 ‘채소소믈리에’가 등장했다. 채소소믈리에는 좋은 채소와 …
태그: 과일
[톡투유] 국내 1호 채소소믈리에
[건강한 한 입] 앙큼상큼 딸기의 유혹!
딸기 스프링롤 & 딸기 샌드위치
봄을 대표하는 과일에 딸기를 빼놓을 수 없다. 남녀노소 누구나 좋아하는 과일 중 하나가 딸기다. 새빨간 열매와 초록잎은 보기만 해도 군침이 …
