힐링 라이프 – 페이지 6

가지의 식감을 살린
치즈가지구이&고추가지튀김

가지의 물컹한 식감 때문에 그동안 가지를 싫어하지는 않았는가. 보랏빛 껍질에 숨은 가지의 효능을 안다면 가지에 대한 생각이 바뀔지도 모르겠다. 가지의 …

여름이 시작되는 6월에는 보라색 푸드, 가지의 덕을 톡톡히 보자. 여름은 조금만 움직여도 땀이 쏟아진다. 날이 더워질수록 우리 몸의 수분은 …

주변을 둘러보면 매실을 활용한 음식들이 생각보다 많다는 것을 알 수 있다. 매화꽃의 열매인 매실은 매실청, 매실식초, 매실잼, 매실주, 매실장아찌 …

어느덧 봄의 끝자락, 하루에도 몇 번씩 바뀌었던 봄날처럼 올 상반기도 참 정신없이 지나간다. 이른 봄부터 가장 먼저 봄소식을 전한다는 …

하루에 필요한 영양소를 제대로 챙겨먹는 것이 어려운 만큼, 건강보조식품을 섭취하는 사람들이 많다. 아무리 그래도 천연재료가 주는 영양소만큼 귀하고 값지지는 …

산채의 제왕 ‘두릅’을 들어보았는가. 봄 두릅은 금이고 가을 두릅은 은이란 말이 있을 정도로 봄에 먹는 두릅은 영양만점의 귀한 음식이다. …

3월의 파워 푸드 ‘냉이’를 활용한 음식으로 무엇이 좋을까. 봄에는 입안을 산뜻하고 담백하게 채워줄 수 있는 음식이 어울린다. 설날연휴에 먹은 …

입춘이 지나면 봄소식을 기다리는 사람들이 많아진다. 추웠던 겨울이 지나가고 찾아오는 계절인 만큼, 봄은 따뜻하고 긍정적인 기운을 사람들에게 전해준다. 봄소식을 …

① 피부 미용·노화 예방에 좋은 ‘우엉치즈주먹밥’ 겨울에서 봄으로 계절이 바뀌는 계절 2월, 뿌리채소의 팔방미인 ‘우엉’을 활용한 음식을 …

한겨울 건강은 뿌리채소로 지키라는 말이 있다. 대부분의 뿌리채소에는 체내 독소를 배출해주는 식이섬유와 사포닌 등이 풍부해 겨울철에 유행하는 장염, …